Tepside Patates Mantısı

aLa     10-23-20     Yemek Tarifleri     Tepside Patates Mantısı

PATATES MANTISI | Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

Kalbiminsesi.net olarak, siz değerli okuyucularımız için hazırladığımız bu yemek tarifini denemeyi unutmayın, gerçekten misafirlerinizin çok beğeneceği ve evinizde bulunan malzemeler ile yapabileceğiniz bir tariftir. Buyurun tarife geçelim 🙂
PATATES HARCI İÇİN
2 yemek kaşığı sıvı yağ, 6 adet rendelenmiş havuç, 8 adet patates (haşlanmış ve rendelenmiş),2 çay kaşığı tuz.

ÜZERİ İÇİN
2,5 su bardağı süzme yoğurt (arzuya göre sarımsaklı, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1,5 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı kuru nane, 1 yemek kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı sumak.

TEPSİDE PATATES MANTISI TARİFİ
Patateslerin kabuklarını soyup geniş bir tencerede su ilave ederek haşlayın. Haşladığınız patatesleri rendeleyin. Havuçların kabuklarını soyup rendeleyin. Tavada sıvı yağı kızdırın ve rendelenmiş havuçları ilave edip yumuşayana dek kavurun. Yumuşayan havuçların üzerine patatesleri ilave edin. Tuzunu da ekleyip 2-3 dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Borcama hazırladığınız patates karışımını dökün ve spatula yardımıyla üzerini düzeltin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğumuş olan patates karışımının üzerine süzme yoğurdunu ekleyin ve tekrar üzerini düzeltip buzdolabında 1 saat bekletin. Soğumuş olan patates mantısını dilimledikten sonra üzerlerine kuru nane, pul biber ve sumak serpiştirin. Bir tavada tereyağını kızdırın. Üzerine salçayı ekleyin ve kavurun. Tereyağlı salça karışımını servis etmeden önce patates mantısının üzerine dökün ve sevdiklerinize servis edin. Çok zor olmayan bu yemeği aileniz ve çocuklarınız severek yiyecekler, Afiyet olsun.

Linkedin Google+ Pinterest Whatsapp


Etiketler:

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?