Yemek Tarifleri – Kadınbudu Köftesi

Yemek Tarifleri – Kadınbudu Köftesi

admin     26-09-18     Yemek Tarifleri     Yemek Tarifleri – Kadınbudu Köftesi     54 Defa Okundu

Siz değerli ziyaretçilerimiz için süper bir Kadınbudu Köftesi tarifi vererek damak tadınıza hitap etmek istedik. Sadece burada değil, Sohbet Sitemizde de Sohbet sırasında yemek tarifleri ile karşılaşabilir ve günün menüsünü düşünmekten kurtulmuş olursunuz.

MALZEMELER

500 gram orta yağlı kıyma, 1 adet yumurta, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1/2 çay bardağı haşlanmış pirinç, 1,5 çay kaşığı tuz, 1,5 çay kaşığı karabiber, 1,5 çay kaşığı kimyon, 1/2 su bardağı un.

KÖFTELERİ KIZARTMAK İÇİN MALZEME
1 su bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı un veya galeta unu, 2 adet yumurta.

HAZIRLANIŞI

1/2 su bardağı pirinci tuz ve su ile birlikte hafif yumuşayana kadar kaynatın. Çok yumuşamamasına dikkat edin. Bir tavada zeytinyağı ile soğanları yumuşayana kadar kavurun. Sarımsakları da ekleyip kavurmaya devam edin.
Kıymanın yarısını soğan ve sarımsakların içerisine alın ve suyunu salıp, çekene kadar kavurun. Pişen kıymaları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Geniş bir kasede çiğ kıyma, un, haşlanmış pirinç, pişip soğuyan soğanlı kıyma harcını, yumurta ve tüm baharatları bir araya getirip yoğurun. Yoğurduktan sonra üzerine streç çekip 30 dakika buzdolabında bekletin. Bekleyen harçtan yumurtadan biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.

Şekil verilmiş köfteleri önce una veya galeta ununa, sonra çırpılmış yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartın.

İsteğe bağlı olarak haşlanmış sebzeler ve patates püresi ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Bereketli olsun inşallah.

Sohbet Sitesi olarak sizlere her türlü hizmeti vermek bizleri memnun ediyor. Bizleri mutlaka ziyaret ediniz, Pişman olmayacaksınız…

Etiketler

Sende Paylaş:  Facebook    Tweet    Pinterest    Google+    Whatsapp  

Yorumlar (2 Yorum)

    Oo kari budu kofte cok guzel severim bi ara metin beyde yabiodu kari budundan cok kari memesine benziodu :d

      Ne diyebilirimki Admincik, söyleyecek söz bulamıyorum doğrusu (: yinede yorumunuz için Teşekkürler. Tanımıyorum sizi (:

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?


Bizi Takip Etmeyi Unutmayın!