Yemek Tarifleri – Patatesli Börek

Yemek Tarifleri – Patatesli Börek

admin     01-10-18     Yemek Tarifleri     Yemek Tarifleri – Patatesli Börek     37 Defa Okundu

MALZEMELER
6 adet yufka, 5 adet orta boy patates, 1 su bardağı yoğurt, 1 yumurta, bir bardak kadar yağ, tahminen bir bardak rendelenmiş kaşar peyniri,birazcık su, karabiber tuz kimyon köri isteğe kalmış baharatlar not: dereotu çok güzel yakışıyor sevenler deneyebilirler.
HAZIRLANIŞI
1 yumurta 1 bardak yoğurt ben göz kararı yapıyorum birazda sıvı yağ akıcı kıvamda olması için birazcıkta su koyarak karıştırın bir kenara koyun. Patatesleri soyun yıkayarak rendeleyin. Rendelediğiniz patateslerin üzerine baharatları tuzu rendelediğiniz kaşar peynirini ve isteğe bağlı dereotunu ekleyerek karıştırın. Yağladığınız tepsiye bütün bir yufkayı kenarları taşacak şekilde tepsiye serin, üzerine tepsi içinde kalan kısma yaptığımız yağ yumurta yoğurt karışımından kaşıkla larak yufkanın üzerine yayın.İkinci yufkayı tepsinin içine koyun ve kırışık bir şekilde yayın. Üzerine tekrar karışımdan kaşık yardımı ile dökerek yayın. Patatesin harcının yarısını yufkaların üzerine koyarak yayın. 3.yufkayı tekrar tepsiye buruşuk bir şekide serip yağlı karışımdan sürün, 4. yufkadan sonra aynı işlemi yaparak patatesin kalan yarısını yufkanın üzerine dökerek yayın. 5. ve 6. yufkalarıda aynı şekilde tepsiye dizerek ilk yufkanın kenarlarını tepsinin içine kapatın ve kalan yoğurt harcını yufkaların üzerine döküp bıçak yardımı ile istediğiniz boyutta yufkaları kesin. 190 derecede ısıtılmış fırında, yuflara kızarıncaya kadar pişirin. Biraz dinlendikten sonra sıcak servis ederek yiyin.

Ellerinize sağlık 🙂 emininki çok güzel olmuştur, çünkü ben kendim yaptım sizlerle de paylaşmak istedim. Çok kolay bir börek tarifidir. İsterseniz iç harcını kıymalı veya peynirli ya da ıspanaklı istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Etiketler

Sende Paylaş:  Facebook    Tweet    Pinterest    Google+    Whatsapp  

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?


Bizi Takip Etmeyi Unutmayın!